了几分钟,确保芝麻的香气完全融入酱料之中。
嘿,客人一吃,都说味道更绝了。
我还想着拓展业务,跟附近的一些小商户谈合作,给他们送工作餐。
找的第一家小商户,老板一脸怀疑:“你这新饭馆,能保证每天按时送餐?食材能新鲜?价格还得实惠,不然可不行。”
我陪着笑脸,详细介绍饭馆的食材采购渠道、**流程,还承诺先免费送一天餐试试,才勉强说动他。
和第二家小商户谈的时候,对方又觉得起送份数要求太高,不愿意合作。
我跟他软磨硬泡,提出可以根据他们的实际需求调整起送份数,这才把合作敲定下来。
第一次送餐那天,我和小李起了个大早,仔细检查每一份餐食的包装,确保食材摆放整齐、汤汁不会洒出。
可刚送出没几家,就遇到了下雨,我们手忙脚乱地给餐食盖上雨布,还是担心会影响客人的用餐体验。
有一回,一个老顾客跟我说:“傻柱啊,你这菜好吃是好吃,就是分量有点小,能不能多来点?”
我一听,觉得挺有道理,马上就调整了菜品的分量。
就这么一来二去,饭馆的口碑越来越好,生意也越来越红火。
我心里明白,开饭馆这事儿,不能光看眼前这点成绩,得一步一个脚印。
不管别人怎么说,怎么想攀关系,我都得坚守自己的初心,把这饭馆当成自己的**子,好好经营。
我相信,只要我坚持下去,这饭馆肯定能在京城站稳脚跟,成为大家都爱来的地方。
8.
那天,朋友非拉着我去参加一个社区组织的文化交流活动,说是什么能拓展人脉,对饭馆生意有好处。